Рецепты

Запеченная молодая картошка с лососем: рецепт вкусного ужина

Приготовь запеченную в духовке молодую картошку с красной рыбкой и спаржей.

Запеченная молодая картошка с лососем: рецепт вкусного ужина

Нежное сочное и необыкновенно вкусное филе лосося прекрасно гармонирует с молодой картошечкой и спаржей. Кстати, под красную рыбу и молодую картошку лучше выбирать красных сортов – она быстрее запекается и получается вкуснее.

Запеченная молодая картошка с лососем – ингредиенты:

  • 700 г филе лосося (семги),
  • 20 г сливочного масла,
  • 500 г молодого картофеля,
  • 300 г спаржи,
  • 0,5 лимона,
  • зелень (петрушка, кресс салат),
  • 1 ст. ложка горчицы,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • смесь молотых перцев по вкусу,
  • соль по вкусу.

Запеченная молодая картошка с лососем – приготовление:

  1. Лосося обработай, помой, обсуши и порежь порционными кусочками. Рыбу посоли, посыпь специями и оставь на 10-15 минут, чтобы она замариновалась.
  2. Молодую картошку помой, почисти и снова хорошенько промой. Крупный картофель лучше порезать на 2-4 части, мелкий можно оставить целиком.
  3. Спаржу пробланшируй 2-3 минуты в подсоленной воде, достань из кипятка и сцеди воду.
  4. По центру сотейника выложи кусочек сливочного масла и на него помести лосося, а по бокам распредели молодую картошку и спаржу, посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком и полей оливковым маслом.
  5. Отправляй молодую картошку с рыбой в разогретую до 200°С духовку.
  6. Тем временем приготовь соус: зелень покроши, сбрызни лимонным соком, посоли, поперчи и заправь горчицей.
  7. Запеченная молодая картошка с рыбой будет готова примерно через 20 минут.
  8. Подавай запеченную молодую картошку с лососем под горчичным соусом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://iconics.cehd.umn.edu
write essays for me
get your resume done professionally
accounting home work help
do homework for money
http://admission.universityofcalifornia.edu/transfer/preparation-paths/index.html
accounting homework help online
http://www.cal.org
http://www.universitycircle.org/members/cmnh2.htm
pay for papers written