Рецепты

Тарт с кабачками, козьим сыром и мятой

Приготовь вкусное и полезное блюдо.

Тарт с кабачками, козьим сыром и мятой

Тарт на обед или на ужин – всегда удачный выбор. Приготовив его, легко прослыть потрясающей хозяйкой, хотя с этим простым рецептом справится даже новичок. Мы нашли для тебя интересный вариант начинки, попробуй приготовить его с кабачками, козьим сыром и мятой.

Для одного тарта диаметром 22 см нужно:
Для теста:

  • 220 г муки
  • 1 щепотка соли
  • 150 г холодного сливочного масла (используйте хорошее масло, оптимально с жирностью 80%)
  • 1 желток

Для начинки:

  • 100 г козьего сыра
  • 2 небольших кабачка
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 несколько веточек мяты (только листья)
  • 2 яйца
  • 150 мл сливок
  • перец, соль, мускатный орех
 

Сначала готовим тесто. Муку, соль просеять в миску, добавить сливочное масло, перетереть до образования крошки. Желток чуть взбить, добавить в миску, вымесить тесто до получения гладкой массы, добавить холодной воды, если тесто крошится. Сформировать шар, убрать в холодильник на 30 мин. Достать, раскатать между листами пекарской бумаги, выложить в форму, убрать в холодильник на 30 мин. Когда тесто будет готово, разогреть духовку до 190 С.

Начинаем делать начинку нашего тарта. Кабачки очистить и порезать кубиками, чеснок измельчить. Кабачок и чеснок обжарить на масле до полуготовности. Мяту порубить. Яйца, сливки, специи, мяту, кабачки перемешать. Основу для тарта раскатать, выложить в форму, излишки обрезать. Выпечь под грузом в течение 10-15 мин. Груз удалить. Выложить начинку, добавить сыр. Выпечь до готовности 20-25 мин.

Тарт готов, подавать с салатом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Who Can Write My Case Study for Me?
do my thesis for me
pay someone to do my online class
http://www.biology.arizona.edu/human_bio/problem_sets/Human_Reproduction/human_reproduction.html
http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/oct99.html
Pay Someone to Write Your CV and Get the Job of Your Dreams
http://www.doe.mass.edu
Research Papers buy
http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/photosynthesis_2/photosynthesis_2.html
http://www.cruzio.com/~cscp/index.htm