Рецепты

Стейк из свинины: рецепт в медово-пряном маринаде

Стейк из свинины: рецепт в медово-пряном маринаде

Свинина в виде стейка, обжаренная на сковороде, а затем запеченная в духовке – блюдо, способное покорить многих гурманов.Оказывается, приготовить стейки из свинины совсем не сложно. Главное – вкусно замариновать, а еще правильно выбрать мясо для стейка.Несмотря на то, что для этого блюда чаще используют говядину, стейк из свинины – тоже очень вкусная вещь. Вот только желательно, чтобы это мясо прошло более серьезную тепловую обработку. А потому мы сначала обжариваем стейк из свинины на сковороде, а потом допекаем в духовке.

Стейк из свинины – ингредиенты:

  • 4 свиных стейка (примерно по 150 г),
  • 2 ст. ложки растительного масла,

для маринада:

  • 3 ст. ложки соевого соуса,
  • щепотка прованских трав,
  • 3 ст. ложки жидкого меда,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы.

Стейк из свинины – приготовление:

  1. Свинину помой и обсуши бумажным полотенцем.
  2. Приготовь маринад. Для этого соедини соевый соус, жидкий мед, горчицу, лимонный сок, прованские травы и перемешай.
  3. Хорошенько смажь стейки со всех сторон маринадом. Накрой мясо пленкой и оставь мариноваться в холод на 3 часа, а лучше на ночь.
  4. Обжарь промаринованный стейк из свинины на сковороде с двух сторон по 4-5 минут до румяного цвета.
  5. Затем выложи стейки на застеленный пергаментом противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Свинина в духовке, запеченная стейками, будет готова через 15-20 минут.
  6. Выключи духовку и оставь в ней стейк “отдохнуть” на 5 минут.
  7. Готовый свиной стейк подавай к столу с любимым гарниром и оригинальным соусом, например, клюквенным.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

help me write a research paper
Coursework Helper - Better Decision Ever
http://www.cloud9.net/~thekads/
getresume
http://www.ucmp.berkeley.edu/diapsids/birds/
https://essaystudio.org/dissertation-writing-services
http://www.pollingreport.com
essay writer org
thesis statement calculator
write my thesis for me