Рецепты

Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками

Рецепт романтического итальянского салатика с авокадо и цитрусовыми

Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками

Этот легкий и яркий салат с авокадо и грейпфрутом благодаря витаминам поднимет иммунитет в холодное время года, а благодаря своей нарядности – также поднимет и настроение!

Такой салатик прекрасно подойдет для праздничного стола, например, ко Дню всех влюбленных. Ведь наедаться в такой вечер вовсе не хочется, а угостить любимого человека красивым и вкусным блюдом – в самый раз!

Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками – ингредиенты:

  • 1 авокадо,
  • 1 грейпфрут,
  • 0,5 лимона,
  • 0,5 красной сладкой луковицы,
  • зелень (руккола, шпинат, петрушка),
  • 1 ст. ложка кедровых орешков,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 0,5 ч. ложки меда,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками – приготовление:

  1. Приготовь заправку для салата с авокадо. Из лимона выжми сок, добавь мед, перец, соль и тщательно перемешай до полного растворения.
  2. Лук порежь тонкими четверть кольцами и замаринуй в заправке на 10 минут.
  3. Чтобы салат с авокадо получился более ярким и вкусным, выбирай грейпфрут без горечи, красного или розового цвета. Очисти грейпфрут от кожуры и самое главное – от пленок, т.к. именно они придают этому плоду характерную горечь. Порежь небольшими кусочками.
  4. Кедровые орешки слегка обжарь на сковороде.
  5. Зелень помой и обсуши. Измельчи петрушку. Рукколу и шпинат крупно порви руками.
  6. Авокадо очисти от косточки и кожуры, порежь небольшими ломтиками и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  7. Соедини все ингредиенты, посыпь кедровыми орешками, заправь салат с авокадо и грейпфрутом оливковым маслом и подавай.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *