Рецепты

Рагу из кабачков и мяса: приготовь вкуснейшее летнее блюдо

Рагу из кабачков – готовится просто и недолго

Рагу из кабачков и мяса: приготовь вкуснейшее летнее блюдо

Сытное, аппетитное мясное рагу из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо или же с любимым гарниром. Вся семья будет накормлена и довольна! К тому же рагу из кабачков – это такое хитрое угощение, которое очень вкусно как горячим, так и остывшим – так что ты получишь целых два замечательных вкуса!

Рагу из кабачков с мясом – ингредиенты:

  • 1 кг кабачков,
  • 500 г мяса (свинина, курица),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 2 помидора,
  • зелень,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 3-4 ст. ложки растительного масла,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 200 мл воды.

Рагу из кабачков с мясом – приготовление:

  1. Кабачки порежь крупными кубиками, посоли и оставь на 10 минут, а затем слей лишнюю жидкость.
  2. Помидоры пробланшируй 2 минуты, сними шкурку и порежь крупными кубиками.
  3. Мясо порежь небольшими кусочками. Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке. Болгарский перец порежь мелкими кубиками. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
  4. Кабачки слегка обжарь в разогретом растительном масле и убери с огня.
  5. Мясо обжарь в сотейнике до полуготовности в небольшом количестве растительного масла на среднем огне, постоянно помешивая.
  6. Добавь к мясу лук, морковь, болгарский перец, специи, соль, сахар, перемешай и обжаривай на среднем огне, периодически помешивая, 10 минут.
  7. Добавь в сотейник кабачки, сметану, перемешай и готовь 3-5 минут.
  8. Затем добавь помидоры, разведенную в воде томатную пасту, перемешай, накрой крышкой и томи рагу из кабачков на медленном огне 5 минут. Чем позже ты добавишь в рагу из кабачков помидоры и томатную пасту, тем мягче будут кабачки.
  9. В конце добавь чеснок и зелень, аккуратно перемешай, выключи огонь и дай постоять еще 2 минуты. Рагу из кабачков вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ethinyl estradiol 5 mcg
Lafigin 100 mg efectos secundarios
Cipralex 20 mg müdigkeit
Senapan mesin mg 34
Inlet air 10mg
Thuoc albendazole 400mg
Fucicort 1mg
Ebastin aristo kaufen
Avapro 30 mg
Improvement mgkvp