Рецепты

Пасха творожная: три лучших рецепта

Узнай, как быстро и вкусно приготовить пасху из творога на праздничный стол.

Пасха творожная: три лучших рецепта

Пасха творожная и пасхальный кулич – это разные угощения, несмотря на схожие названия. Но и то, и другое обязательно готовится на Пасху.

Очень немногие знают: то, что мы привыкли называть пасхой – на самом деле кулич, который печется из сдобного теста. А вот творожная пасха – это  ритуальное блюдо, которое чаще всего готовится сырым. Хотя есть и рецепт пасхи в духовке.

Это очень вкусное и полезное блюдо. Попробуй приготовить творожную пасху в этом году.

Лимонно-имбирная творожная пасха

Пасха творожная: три лучших рецепта

Ингредиенты:

  • Творог – 270 г
  • Имбирь засахаренный – 70 г
  • Сливочное масло – 40 г
  • Сливки 20-22% – 60 мл
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Сахар-песок – 75 г
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.

Лимонная творожная пасха: рецепт приготовления:

  1. Творог протри через сито. Порежь цукаты.
  2. Масло разотри и добавь к творогу. Сюда же добавь цукаты и цедру. Размешай.
  3. Сливки подогрей. Смешай желток с сахаром и ванилью. Добавь яичную смесь в сливки, все вместе нагрей, постоянно помешивая (не доводи до кипения).
  4. Творожную смесь добавь в яично-сливочную, хорошо перемешай.
  5. Форму выстели марлей. Заполни форму творожной массой, закрой концами марли. Сверху поставь пресс, и на сутки в холодильник.
  6. Будет образовываться жидкость, ее нужно сливать по мере образования.
  7. Готовую пасху переверни на тарелку, удали марлю, укрась.

Творожная пасха запеченная

Пасха творожная: три лучших рецепта

Ингредиенты:

  • 500 г творога,
  • 100 г сливочного масла,
  • 4 яйца,
  • 1 ст. ложка манной крупы,
  • 1 стакан сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 100 г кураги,
  • 100 г изюма,
  • 100 г чернослива.

Рецепт творожной пасхи в духовке – пошаговый рецепт:

  1. Сухофрукты помой и замочи в воде на 20 минут.
  2. Творог протри через сито. Добавь манку, размягченное сливочное масло и хорошенько перемешай.
  3. Добавь в творожную массу сухофрукты и снова перемешай.
  4. Отдели белки от желтков. Желтки взбей с сахаром до белой массы, добавь в творог и перемешай.
  5. Сухим венчиком или миксером взбей яичные белки до густой пены. Аккуратно введи белки в творожную массу и перемешай.
  6. Форму для выпекания творожной пасхи желательно брать более низкую и широкую. Смажь ее маслом и посыпь манкой.
  7. Наполни форму тестом не до краев. Отправляй форму в разогретую до 170°С духовку. Выпекай примерно 1-1,5 часа.
  8. Дай творожной пасхе остыть в духовке. Затем извлеки из формы и укрась пасху по своему усмотрению.

Творожная пасха шоколадная

Пасха творожная: три лучших рецепта

Ингредиенты:

  • творог – 1 кг
  • сахар – 2 стакана
  • масло сливочное – 300г
  • сметана – 6 ст.л.
  • какао-порошок – 4 ст.л.
  • шоколад черный, ванилин – по вкусу
  • соль – 1/4 ч.л.

Шоколадная творожная пасха – рецепт приготовления:

  1. Размягчённое сливочное масло разотри до густоты сметаны, добавь сахар, соль, ванилин, какао и тщательно перетри.
  2. Свежий сухой творог протри через сито, добавь в него сметану, перемешай и небольшими порциями введи постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао.
  3. Хорошенько перемешай. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложи в форму под пресс. Держи в холодном месте примерно сутки.
  4. Готовую пасху выложи из формы и подай на тарелке, посыпав сверху шоколадом, натёртым на тёрке.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

make money doing homework
cvonline
Get immediate help with research paper
homework help for college students
Pay Money to Do Your Homework and Save Time
do my accounting homework for me
Some Reasons to Get Coursework Help
my schoolwork
Essay Writing Help Online
mymath org