Рецепты

Панкейки: рецепт американских блинчиков

Попробуй рецепт панкейков на кефире

Панкейки: рецепт американских блинчиков

По сути панкейки, рецепт с фото которых мы тебе советуем попробовать  – это аналог всем известных оладушек, только крупнее по размеру.

В переводе с английского “панкейки” дословно означают пирожные со сковороды. Горка испеченных с пылу, с жару, политых сладким сиропом, джемом или медом панкейков на завтрак или перекус порадует и взрослых, и детей.

Американские панкейки на кефире – ингредиенты:

  • 1 стакан кефира,
  • 1 яйцо,
  • 80 г сливочного масла,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли,
  • мед или джем для подачи по вкусу.

Панкейки – рецепт приготовления:

  1. Смешай сыпучие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль.
  2. В отдельной емкости слегка взбей яйца, влей кефир, половину растопленного сливочного масла и перемешай.
  3. Соедини сухие и жидкие ингредиенты и замеси тесто, как на оладьи.
  4. Разогрей сковороду с остальным сливочным маслом. Выливай на сковороду панкейки больше, чем на оладьи, но меньше, чем на блины.
  5. Готовь панкейки, пока они слегка не подсохнут с одной стороны, а края не начнут золотиться, примерно 2-3 минуты. Затем аккуратно переверни на другую сторону.
  6. Готовые горячие панкейки полей сиропом, медом, джемом и подавай.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *