Рецепты

Молодая картошка в сметане с чесноком

Молодая картошка в сметане: традиционный рецепт

Молодая картошка в сметане с чесноком

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

 

Молодая картошка в сметане – ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля,
  • 2 зубка чеснока,
  • пучок укропа,
  • 100 г сливочного масла,
  • 300 г сметаны,
  • соль по вкусу.

Молодая картошка – приготовление:

  1. Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
  2. Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
  3. Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.
  4. Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
  5. Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
  6. Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
  7. Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
  8. Выложи картофель в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой, укутай, чтобы не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
  9. Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *