Рецепты

Кофейные пирожные из кукурузной муки. Без глютена

Эти пирожные не содержат глютен, что немаловажно для аллергиков. Кстати, они довольно-таки диетические, на растительном масле и с пудинговым кремом, жира в них немного.
Кофейные пирожные из кукурузной муки. Без глютена

СОСТАВ:

Кукурузная мука 150 гр

Сахар 75 гр + 4 ст.л.

Растительное масло без запаха (у меня масло рисовых отрубей) 90 мл

Яйца 2 шт.

Молоко 300 мл

Порошок для шоколадного пудинга 1 пакетик (или 30 гр кукурузного крахмала + 10 гр какао-порошка)

Смородиновое варенье, повидло, джем и т.п. 60 гр

Сваренный или растворимый кофе 2 ст.л.

Сметана 2 ст.л.

Ром 1 ст.л.

Разрыхлитель 10 гр

Щепотка соли

Шоколадная стружка и мята для украшения

Готовим!

1. Просеять в миску кукурузную муку с разрыхлителем. Добавить кофе, ром, яйца, масло, 75 гр сахара и щепотку соли и перемешать до полной однородности. Тесто будет полужидким, это нормально.

2. Форму для выпечки диаметром 30 на 15 см выстлать пергаментом и вылить тесто. Выпекать в нагретой до 170 градусов духовке около 30 минут (или до сухой шпажки).

3. Готовый корж немного остудить, вынуть из формы и остудить полностью. Намазать корж смородиновым вареньем.

4. Приготовить шоколадный пудинг по инструкции на упаковке с 300 мл молока и 4 ст.л. сахара, полностью остудить и подмешать сметану.
Кофейные пирожные из кукурузной муки. Без глютена
5. Намазать кремом корж поверх варенья, дать застыть в холодильнике минут 30.

6. Посыпать шоколадной стружкой и разрезать на квадраты. По желанию украсить мятой и подавать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Microsoft office herunterladen gratis
Iman sender epub
Libri umidità
LG realm user guide
Le guide du service de soins infirmiers
Apple service guide quick checks
Gebruiksaanwijzing acer liquid jade
Hp pavilion hpe manual
Microsoft service manager installation guide
Pdf uu no 13 tahun 2003