Рецепты

Как сделать квас: ТОП-3 освежающих рецептов в жару

Читай, как в домашних условиях сделать квас из хлеба и яблок.

Как сделать квас: ТОП-3 освежающих рецептов в жару

Квас в домашних условиях станет настоящей панацеей и тонизирующим спасителем твоего организма в летнюю жару.

Квас – это старинный славянский напиток, который наши пра-прабабушки готовили каждое лето. На полках магазинов довольно просто найти квас на любой вкус, но приготовить его дома – настоящий вызов хозяйкам.


Как сделать квас классический: рецепт на пшеничном хлебе

Как сделать квас: ТОП-3 освежающих рецептов в жару

Ингредиенты:

  • Вода – 8 л.
  • Сухари пшеничные – 1 кг.
  • Крошки ржаного хлеба – 150 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Дрожжи – 25-30 г.
  • Мука – 100 г.

Рецепт домашнего кваса из хлеба:

  1. Перед тем как сделать домашний квас, нужно из пшеничного хлеба приготовить сухарики.
  2. Положить их в кастрюлю, залить кипятком и оставить настояться на 3-4 часа.
  3. Теперь нужно приготовить закваску для кваса. Для этого замесить тесто на теплой воде из ржаных крошек, ржаной муки и небольшого количества дрожжей. Поставить в теплое место на 1,5 часа.
  4. Из теста сделать лепешки, запечь их на сковороде.
  5. Разрезать на половинки и положить в кастрюлю с сухарями и водой.
  6. Оставить в холодном месте на 12 часов. Затем процедить.
  7. Добавить специи, сахар, мед по желанию.

Как приготовить квас: рецепт с яблочным соком

Как сделать квас: ТОП-3 освежающих рецептов в жару
Ингредиенты:

  • Вода – 2 л.
  • Дрожжи – 0, 5 ч. л.
  • Сахар – 100 г.
  • Яблочный сок – 0,5 л.
  • Какао – 2 ст. л.

Рецепт домашнего кваса из яблок:

  1. Выбрать несладкий домашний сок. Если сок с сахаром, то больше сахара добавлять в рецепт не надо.
  2. Смешать какао-порошок, дрожжи и сахар.
  3. Растворить в теплой кипяченой воде. Добавить сок.
  4. Помешать, накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
  5. Процедить и можно пить.

Как сделать квас без дрожжей

Как сделать квас: ТОП-3 освежающих рецептов в жару
Ингредиенты для закваски:

  • Кипяченая вода комнатной температуры – 2 ст.
  • Ржаной хлеб – 0, 5 дольки
  • Сахар – 1 ч. л.

Приготовление закваски для кваса:

  1. Поместить ингредиенты в  банку емкостью 0, 5 л. Хлеб измельчить.
  2. Поставить в теплое место на сутки-двое.

Далее понадобится:

  • Сахар – 1 ст. л.
  • Ржаной хлеб –  2 дольки
  • Закваска – 0, 5 л.
  • Кипяченая холодная вода – 1, 5 л.

Как сделать квас без дрожжей:

  1. Вылить в банку (2 л.) закваску, добавить измельченный хлеб, сахар и залить водой до краев банки.
  2. Закрыть крышку и оставить на день.
  3. По истечении дня или двух слить 2/3 жидкости в отдельную емкость.
  4. Закваску, которая осталась в банке, залить холодной кипяченой водой, добавить хлеб, закрыть крышкой и дать еще немного настояться.

Теперь ты знаешь, как сделать квас на любой вкус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://megasun.bch.umontreal.ca/protists/gallery.html
pay me to write
resume essay
https://uctap.universityofcalifornia.edu/counselors/
http://www.ucmp.berkeley.edu/anthophyta/anthophyta.html
professional paper writing
https://twitter.com/rasmussen
do my school work
Student Writing Help Online
http://dilab.gatech.edu/publications/Science-Scope-Paper.pdf