Рецепты

Как приготовить настоящий тирамису дома?

Слишком упрощать рецепт не стоит, а то получится уже не тирамису. Так что приводим самый доступный вариант, который получится не хуже ресторанного.

Что надо: 2 яйца, 250 г сыра маскрапоне, 30 печенек Савоярди, 75 г сахарной пудры, 200 мл крепкого кофе, 4 ст.л. кофейного ликера, 80 г какао-порошка.

Как приготовить настоящий тирамису дома?

  1. Первым делом взбиваем ложкой или венчиком маскрапоне до консистенции сметаны.
  2. Отделяем белки от желтков. В одной миске взбиваем желтки и сахарную пудру добела и тихонько вводим в маскрапоне. Отдельно взбиваем белки и по одной ложке аккуратно вмешиваем их туда же.
  3. Охлажденный крепкий кофе смешиваем с кофейным ликером в посуде с широкими краями. Туда мы будем макать печенье.
  4. Треть или половину савоярди обмакиваем в получившийся кофейно-ликерный соус.Как приготовить настоящий тирамису дома?
  5. Пропитанное печенье выкладываем на дно формы, сверху заливаем третью крема из маскарпоне. Макаем вторую порцию печенья в кофейную смесь и плотно укладываем на крем. Сверху выкладываем второй слой крема из маскарпоне. Затем — оставшееся пропитанное печенье.
  6. Заливаем верхний слой печенек кремом и слегка стучим по бокам лопаткой, чтобы печенье погрузилось в крем. Ставим Тирамису в холодильник минимум на три часа.
  7. Перед подачей готовый десерт посыпаем какао. Подавайте десерт до того как крем согреется до комнатной температуры и начнет таять.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.yolobus.com/
http://www.bris.ac.uk/Depts/Chemistry/MOTM/diamond/diamond.htm
https://www.topuniversities.com/university-rankings/world-university-rankings/2018
https://au.ai-live.com/CaptionViewer/Join/thirdparty?sessionId=CAPTIONGRAD
Professional Essay Writers for Hire Are Here
http://www.ucmp.berkeley.edu/history/wegener.html
College Accounting Homework Help
writing-help
http://www.national-academies.org/
Where to Find Help If I Need an Expert to Write Thesis Statement for Me?