Рецепты

Фрикадельки в томатном соусе: рецепт быстрого обеда

Аппетитные мясные фрикадельки с сыром в томатной подливе

Фрикадельки в томатном соусе: рецепт быстрого обеда

Фрикадельки можно готовить не только в супе. Мясные фрикадельки в томатном соусе – совершенно незатейливое, сытное и заманчивое блюдо, которое прекрасно подходит для обеда.

И если у тебя есть заранее припасенный фарш, кусочек сыра и баночка консервированных томатов – твоей семье гарантирован чудесный обед за полчаса!

Фрикадельки в томатном соусе – ингредиенты:

для фрикаделек:

  •          ​400 г мясного фарша (свинина, говядина),
  •          1 яйцо,
  •          100 г твердого сыра,
  •          1 луковица,
  •          ​​2 зубка чеснока,
  •          зелень (укроп, петрушка),
  •          хмели-сунели по вкусу,
  •          черный молотый перец по вкусу,
  •          соль по вкусу​​,

для соуса:

  •          500 г томатов с собственном соку,
  •          1 луковица,
  •          1 болгарский перец,
  •          2 ст. ложки растительного масла,
  •          0,5 ч. ложки молотой паприки,
  •          0,5 ч. ложки молотого кориандра,
  •          красный молотый перец по вкусу,
  •          0,5 ст. ложки сахара,
  •          соль по вкусу.

Фрикадельки в томатном соусе – приготовление:

  1.        Измельчи лук и чеснок. Сыр потри на крупной терке. Измельчи зелень.
  2.        Добавь в мясной фарш лук, чеснок, яйцо, сыр, зелень, соль, специи и хорошенько перемешай. Мокрыми руками сформируй фрикадельки.
  3.        Мелко порежь лук. Также мелко порежь болгарский перец. Помидоры порежь небольшими кубиками.
  4.        Спассеруй в растительном масле лук​​ 5 минут, добавь болгарский перец и обжарь 3 минуты. Затем добавь в сковороду помидоры, залей томатным соком и на среднем огне доведи до кипения. Добавь специи, соль, сахар и перемешай соус.
  5.        В кипящий томатный соус выложи фрикадельки​​​ и туши под крышкой на медленном огне 15 минут.
  6.        Подавай фрикадельки горячими с любимым гарниром: отварным рисом, макаронами, картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

HERE
HERE
HERE
HERE
HERE
HERE
HERE
HERE
HERE
HERE