Рецепты

3 рецепта домашних колбасок

3 рецепта домашних колбасок

Домашняя колбаска из рубленой баранины
Ингредиенты:
баранина (410 г),
бараний жир (102 г),
фарш из баранины (475 г),
соль мелкая (19,2 г),
перец черный горошек (2 г),
чеснок сухой (6,5 г),
порошок перца чили острого (4 г),
семена зиры (0,5 г),
лед фраппе (100 г),
черева баранья (2 м 100 см).

3 рецепта домашних колбасок
Способ приготовления:
Баранью кишку тщательно промойте снаружи и внутри под напором воды.
Баранину и бараний жир нарежьте кубиком 0,6 х 0,6 см.
Соедините нарезанные ингредиенты с бараньим фаршем, добавьте специи и тщательно перемешайте. В конце добавьте лед фраппе, аккуратно перемешайте и приступайте к производству колбасы.
Край кишки завяжите жгутом и набейте кишку фаршем (при наличии оборудования наденьте на насадку баранью кишку, насадку установите в вертикальный колбасный шприц).
Сформируйте колбаски по 200 гр. /шт., перевязывая кишку жгутом и не разрезая (это делается перед жаркой). На готовых колбасах сделайте проколы (6–8 шт.). Готовые колбасы можно замораживать.
Перед употреблением обжарьте колбаски на гриле до образования румяной корочки. Рекомендуется подавать колбаски с горчицей, квашеной капустой или картофельным пюре.
Домашняя колбаска из рубленой говядины и кедровых орехов
Ингредиенты:
фарш из говядины (278 г),
говядина (555 г),
свиная грудинка (125 г),
соль мелкая (19,5 г),
перец черный горошек (2 г),
орехи кедровые обжаренные (14 г),
томаты сушеные (6,5 г),
хлопья сухого лука (12 г),
чеснок сухой (8 г),
лед фраппе (200 г),
черева свиная (1 м 880 см).

3 рецепта домашних колбасок
Способ приготовления:
Свиную кишку тщательно промойте снаружи и внутри под напором воды.
Говядину и свиную грудинку нарежьте кубиком 0,6 х 0,6 см.
Соедините нарезанные ингредиенты с говяжьим фаршем, добавьте нарезанные сушеные томаты, лук и специи, тщательно вымесите. В конце добавьте лед фраппе, аккуратно перемешайте и приступите к производству колбас.
Край кишки завяжите жгутом и набейте кишку фаршем (при наличии оборудования наденьте на насадку баранью кишку, насадку установите в вертикальный колбасный шприц).
Сформируйте колбаски по 250 гр. /шт., перевязывая кишку жгутом и не разрезая (это делается перед жаркой). На готовых колбасах сделайте проколы (6–8 шт.). Готовые колбасы можно замораживать.
Перед употреблением обжарьте колбаски на гриле до образования румяной корочки. Рекомендуется подавать колбаски с горчицей, квашеной капустой или картофельным пюре.
Домашняя колбаска из рубленой свинины и моцареллы
Ингредиенты:
фарш из свиной шеи (275 г),
свиная шея (735 г),
свиная грудинка (100 г),
сыр моцарелла (200 г),
соль мелкая (28,5 г),
перец черный горошек (3,5 г),
перец чили острый в порошке (1,5 г),
чеснок сухой (10 г),
томаты сушеные (10 г),
орегано сушеный (1,3 г),
лед фраппе (150 г),
черева свиная (2 м 400 см).

3 рецепта домашних колбасок
Способ приготовления:
Свиную кишку тщательно промойте снаружи и внутри под напором воды.
Моцареллу натрите. Сушеные томаты нарежьте.
Свиную шею и свиную грудинку нарежьте кубиком 0,6 х 0,6 см.
Соедините нарезанные ингредиенты со свиным фаршем и сыром, добавьте специи, тщательно вымесите. В конце добавьте лед фраппе, аккуратно перемешайте и приступите к производству колбас.
Край кишки завяжите жгутом и набейте кишку фаршем (при наличии оборудования наденьте на насадку баранью кишку, насадку установите в вертикальный колбасный шприц).
Сформируйте колбаски по 250 гр. /шт., перевязывая кишку жгутом и не разрезая (это делается перед жаркой). На готовых колбасах сделайте проколы (6–8 шт.).
Готовые колбасы можно замораживать.
Перед употреблением обжарьте колбаски на гриле до образования румяной корочки. Рекомендуется подавать колбаски с горчицей, квашеной капустой или картофельным пюре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.ucmp.berkeley.edu/plants/lycophyta/lycophyta.html
write research paper for me
Buy Essay – Is That What You Need
Low Prices and Bonuses for Our Customers
how to type an essay on your phone
pay for professional resume
Essaystudio Offers College Finance Homework Help
Professional Essay Writers for Hire Are Here
http://www.ucmp.berkeley.edu/history/vinci.html
http://www.dinofish.com/