Рецепты

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

Если в твоем кухонном арсенале припасена миниатюрная жароустойчивая глиняная порционная посуда, предлагаем тебе применить ее для полезного и вкусного дела и публикует для тебя рецепты блюд в горшочках.

Такой способ приготовления даже обычную банальную кашу или рагу способен превратить в шикарный домашний обед для всей семьи.

Все рецепты блюд в горшочках рассчитаны примерно на 4 порции.

Рецепты блюд в горшочках: пельмени под молочно-сырным соусом

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

Что еще необычного можно придумать в рецепте с пельменями? Но, оказывается, такой вариант приготовления пельменей с молоком в горшочках тоже заслуживает внимания.

Ингредиенты:

  • 1 кг пельменей,
  • 200 г твердого сыра,
  • 1 л молока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г майонеза,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Пельмени помести в смазанные сливочным маслом горшочки.
  2. Слегка посоли и поперчи молоко. Имей в виду, что пельмени и майонез уже содержат соль. Залей молоко в горшочки вровень с пельменями, но не выше, чем на 2/3 горшочка.
  3. Сыр потри на крупной терке и насыпь в горшочки. Сверху положи по ложке майонеза.
  4. Горшочки с пельменями накрой крышечками и отправляй в разогретую до 220°С духовку на 20-25 минут.

Рецепты блюд в горшочках: азу по-татарски

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

На первый взгляд, все знакомо и просто – обжаренное мясо с овощами под пикантным острым соусом. Но вот в качестве изюминки в этом блюде выступают соленые огурчики – дивное сочетание!

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (свинина, говядина, баранина),
  • 400 г картофеля,
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • 4 соленых огурца,
  • зелень (петрушка, укроп, кинза),
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 3 ст. ложки майонеза,
  • 3 ст. ложки кетчупа,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 4 лавровых листа,
  • 8 горошин душистого перца,
  • молотый чили по вкусу,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • сахар по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1 стакан бульона или воды.

Приготовление:

  1. Мясо порежь небольшими кусочками. Лук, морковь, картофель и огурцы порежь кубиками. Измельчи зелень. Смешай майонез с кетчупом.
  2. Мясо обжарь в растительном масле на большом огне со всех сторон примерно 5 минут. В конце слегка посоли и поперчи.
  3. На дно горшочков выложи огурцы, а на них – обжаренное мясо. Добавь специи и полей соусом.
  4. На большом огне обжарь в растительном масле картофель 5 минут, посыпь молотым чили и отправь в горшочки.
  5. Обжарь лук с морковью в растительном масле на среднем огне 5 минут, залей томатной пастой, разбавленной бульоном, добавь соль и сахар по вкусу, перемешай и готовь еще 2-3 минуты, затем перелей в горшочки.
  6. Накрой крышками горшочки и отправляй блюдо в разогретую до 200°С духовку на 45-60 минут. Перед подачей посыпь азу рубленой зеленью.

Рецепты блюд в горшочках: курица в лимонно-чесночном соусе

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

Приготовь шикарную “пьяную” курочку под пряным соусом. Будь готова к тому, что на эти ароматы в кухню сбежится вся семья.

Ингредиенты:

  • 1 курица,
  • 1 лимон,
  • 1 головка чеснока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 200 мл белого сухого вина,
  • 1 пучок базилика,
  • 3 веточки розмарина,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Из половинки лимона выдави сок. Вторую половинку порежь тонкими дольками.
  2. Несколько зубчиков чеснока оставь целыми и нечищеными – оболочка придаст свой аромат блюду в горшочках. Остальной чеснок пропусти через чесночницу.
  3. Курицу обработай и разрежь на порционные кусочки. Посоли, посыпь сахаром и специями, смажь лимонным соком и чесноком.
  4. Дно горшочков смажь растительным маслом и уложи мясо вперемешку с розмарином, базиликом и чесноком. Сверху на мясо выложи лимонные дольки и полей вином.
  5. Горшочки накрой крышками и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 1,5-2 часа.
  6. Подавай мясо с рисовым или картофельным гарниром.

Рецепты блюд в горшочках: гречка с грибами

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

Попробуй прекрасное сочетание рассыпчатой гречки с ароматными грибочками.

Ингредиенты:

  • 300 г гречневой крупы,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 1 корень сельдерея,
  • укроп,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1 л бульона или воды.

Приготовление:

  1. Мелко порежь лук. Сельдерей порежь тонкой соломкой. Грибы порежь небольшими кусочками. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи укроп.
  2. Лук спассеруй на растительном масле 3 минуты. Забрось сельдерей и обжаривай еще пару минут. Затем добавь шампиньоны и готовь, пока не выпарится жидкость, примерно 5-7 минут. В конце добавь чеснок, немного посоли и поперчи.
  3. Гречневую крупу хорошенько промой и выложи в горшочки. Сверху положи обжаренные овощи с грибами.
  4. Залей блюдо в горшочках бульоном и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
  5. Посыпь готовую гречку с грибами зеленью и подавай.

Рецепты блюд в горшочках: гратен с креветками по-французски

Рецепты блюд в горшочках: ТОП-5 вкуснейших порционных угощений

Изумительное ароматное французское угощение порадует любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

  • 500 г креветок,
  • 200 г твердого сыра,
  • 1 луковица,
  • 1 лимон,
  • укроп,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 300 мл сливок,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 горький красный перец,
  • соль по вкусу,
  • 500 мл бульона.

Приготовление:

  1. Креветки очисти и залей лимонным соком на 20 минут.
  2. Мелко порежь лук. Чеснок пропусти через чесночницу. Покроши зелень. Измельчи красный перец. Сыр потри на крупной терке.
  3. Лук обжарь в разогретом оливковом масле 5 минут, добавь чеснок и перец, перемешай и обжарь еще 3-4 минуты.
  4. Помести зажарку в горшочки. Сверху выложи креветки, залей сливками и бульоном и посыпь тертым сыром.
  5. Посоли по вкусу и отправь в разогретую до 200°С духовку. Запекай креветки в горшочках в течение 10 минут.
  6. При подаче гратен с креветками посыпь зеленью укрась и лимонной долькой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Norfolk military loans
Las vegas loans
Loans henderson tn
University of cincinnati payday
Oklahoma city payday loans
Encinitas payday loans
Boston logan airport
Lubbock sun loan
Seattle sharia loans
Apple valley payday loans