Рецепты

Котлеты в духовке: рецепт диетического мясного блюда с овощами

Приготовь диетические овсяные котлеты в духовке с гарниром

Котлеты в духовке: рецепт диетического мясного блюда с овощами

Всегда интересно изучить новый вкус, а мы думаем, что такие котлеты, запеченные в духовке с овощами, тебе пробовать еще не доводилось. Во-первых, сам состав котлет очень интересный и диетический – в них добавлены овсяные хлопья. А во-вторых, запекая котлеты в духовке с овощами, ты получаешь уже готовое блюдо с гарниром!

Котлеты в духовке – ингредиенты:

для котлет:

  • 500 г куриного филе,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 4 ст. ложки овсяных хлопьев,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 3 ст. ложки воды,

для гарнира:

  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 болгарский перец,
  • 300 г брокколи,
  • 2 помидора,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 0,5 ч. ложки хмели-сунели,
  • 0,5 ч. ложки паприки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Котлеты в духовке – приготовление:

  1. Овсяные хлопья залей теплой водой, накрой и оставь на 10 минут, чтобы они разбухли.
  2. Куриное филе, лук и чеснок пропусти через мясорубку. Добавь в мясо яйцо, овсяные хлопья, мягкое сливочное масло, посоли, поперчи, перемешай и отбей фарш.
  3. Из полученного фарша мокрыми руками сформируй котлеты. Выложи их на противень, смазанный растительным маслом, на некотором расстоянии друг от друга.
  4. Брокколи разбери на соцветия. Остальные овощи порежь небольшими кубиками. Зелень измельчи.
  5. Распредели овощи на противень вокруг котлет, посыпь специями, посоли и сбрызни растительным маслом. Накрой противень фольгой и отправляй в разогретую до 200°С духовку.
  6. Через 20 минут сними фольгу и посыпь зеленью. Готовь котлеты в духовке еще 10 минут.
  7. Подавай котлеты с овощами горячими.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *