Рецепты

Как приготовить плов с морепродуктами

Как приготовить плов с морепродуктами

Существует очень много разнообразных рецептов плова на любой вкус: со свининой, курицей, овощами, сухофруктами и даже морепродуктами. Вот о том, как приготовить вкусный плов с морепродуктами, мы тебе и поведаем.

Можно готовить плов в одной посуде, но если ты начинающий кулинар, то тебе легче будет отварить рис и обжарить морепродукты по отдельности. Так гораздо проще сориентироваться в готовности каждого из этих важных составляющих плова – не переварить одно и не оставить сырым другое.

Как приготовить плов с морепродуктами – ингредиенты:

  • 1 стакан риса,
  • 200 г очищенных креветок,
  • 200 г очищенных мидий,
  • 1 филе кальмара,
  • 3 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 1-2 лавровых листа,
  • смесь перцев по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1 стакан воды или бульона.

Как приготовить плов с морепродуктами:

  1. Перед тем, как приготовить плов из морепродуктов, их следует разморозить. Филе кальмара порежь небольшими кубиками.
  2. Чеснок порежь тонкими пластинками. На сковороде в разогретом оливковом масле обжарь чеснок 3 минуты.
  3. Затем положи кальмары, перемешай, а через 2 минуты добавь креветки и мидии и обжаривай, помешивая, еще пару минут.
  4. Залей морепродукты бульоном или водой и туши на медленном огне под крышкой 10 минут.
  5. Одновременно отвари рис в большом количестве воды до состояния аль денте. Слей воду и промой рис холодной водой.
  6. Добавь рис в сковороду с морепродуктами. Положи лавровый лист, перец, соль и перемешай. Плов с морепродуктами будет готов через 5 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *